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ステーキ丼

ステーキどーん!
少し写真がブレているのはご愛嬌w

ステーキ肉が安かったので、ステーキ丼。
「レシピを」というリクエストを頂いたので、レシピも載せておきますね。

【ステーキ丼(1人分)】
ごはん   :1膳分
ステーキ肉 :1枚
玉ねぎ   :1/2玉
サニーレタス:1枚
にんにく  :1片
バター   :5g

[タレ]
醤油  …大さじ1
酒   …大さじ1~2
みりん …大さじ1
砂糖  …小さじ1

1.にんにく、玉ねぎを薄切りにして、バターで炒める
2.1に[タレ]を入れて、玉ねぎがしんなりしてきたらさらにあけておく
3.室温で30分ほどおいたステーキ肉に塩・胡椒をふり、フライパンで焼く。
4.両面に焼き色がついたら玉ねぎをフライパンに戻し、肉にタレを絡める
5.さらにご飯を盛り、ちぎったレタスをまわりに敷く
6.1口サイズに切った肉をご飯にのせ、上に玉ねぎをのせる

普通にステーキを焼いて出すよりも、下にご飯があるだけで
同じ量なのにボリュームがあるように見えます。
ステーキ肉でなくても、同じようにして焼肉用のお肉でも美味しくいただけますよ。
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2010/06/21(月) | お食事。 | トラックバック(0) | コメント(0)

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